Gegrillte Schweinerippchen in Barbecue Sauce

Anleitung

1. Für die Marinade: Ketchup, Rohrzucker, Sojasauce, Worcestersauce, Süße Chilisauce und Paprikapulver in einem kleinen Topf vermengen.
2. Alles zum Kochen bringen und ca. 2 Minuten einkochen.
3. Die Rippchen mit der Marinade bestreichen.
4. In einer Schüssel 4 bis 24 Stunden an einem kühlen Ort marinieren lassen.
5. Um eine gleichmäßige Marinade zu erhalten, sollten die Rippchen in regelmäßigen Abständen gedreht werden.
6. Beim Grillen die Schweinerippchen auf beiden Seiten ca. 20 Minuten braten.
7. Dabei mit der restlichen Marinade immer wieder bestreichen.
8. Die Schweinerippchen etwas abkühlen lassen und in Portionen schneiden.