Einfacher Quarkauflauf mit Streuseln als Nachspeise
Saftiger Biskuitkuchen mit Kefir ohne Eier
Ø 4.4 von 5 Sternen ( 16 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 45 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal
Utensilien
- Backform
- Backpapier
- Schüssel
- Schneebesen
Zutaten
- 350 g Kefir
- 130 ml Pflanzenöl
- 170 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
Anleitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Backform mit Backpapier auslegen.
- Kefir, Pflanzenöl, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen.
- Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten geben.
- Mit dem Schneebesen glatt rühren.
- Teig in die Backform gießen.
- Kuchen etwa 35-40 Minuten backen, bis er goldgelb ist.
- Biskuitkuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und zum Tee oder Kaffee servieren.
