Mini Mozzarella Snack im Teigmantel frittiert

Rezept veröffentlicht am 11 Apr 2020

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 16 Minuten | Kalorien je Portion: 871 kcal

Lecker snacken kann man mit frittierten Mini Mozzarella. Dazu einfach die kleinen Mozzarella Kugeln in Eiern und Paniermehl rollen und im heißen Fett goldbraun frittieren. Mit einem Joghurtdip serviert ist es ein toller Snack.

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Mini Mozzarella Snack im Teigmantel frittiert

Utensilien

  • Topf
  • Schüssel
  • Teller
  • Schaumlöffel
  • Küchenpapier

Zutaten

  • 450 g Mini Mozzarella
  • 5 Tassen Pflanzenöl
  • 1 Tasse Paniermehl
  • 3 Eier

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Anleitung

  1. Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen.
  2. In einer Schüssel die Eier mit einem Schneebesen leicht aufschlagen.
  3. In einer weiteren Schüssel das Paniermehl vorbereiten.
  4. Mini Mozzarella Kugeln erst im Ei, dann in Paniermehl wälzen.
  5. Die frittierten Mozzarellakugeln in Portionen von 10 Stück für etwa 30 Sekunden goldbraun frittieren.
  6. Anschließend auf ein Küchenpapier legen und leicht salzen.

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