Chicken Wings in süßen Sojasauce mit Honig gebacken
Rezept veröffentlicht am 19 Sep 2022
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 75 Minuten | Kalorien je Portion: 776 kcal
Die süße Sojasauce mit Honig verleiht den Chicken Wings eine karamellisierte Kruste und ein reiches Aroma. Der amerikanische Klassiker lässt sich gut selber machen und passt für jede Party.
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Region: Asien
Küche: Japanische Rezepte
Saisonal: Herbst
Zubereitungsart: Backen
Menüart: Fleischgerichte
Chicken Wings in süßen Sojasauce mit Honig gebacken
Utensilien
- Auflaufform
- Messer
- Schneidebrett
- Schälchen
Zutaten
- 3 EL Öl
- 1,3 kg Chicken Wings
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 340 g Honig
- 120 ml Sojasauce
- 2 EL Ketchup
- 3 Knoblauchzehen
- ¹⁄₄ TL Cayennepfeffer, gemahlen
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Anleitung
- Backofen auf 180 ° C vorheizen.
- Eine Auflaufform mit einem Löffel Öl einfetten.
- Die Wings am Gelenk biegen und mit einem scharfen Messer in zwei Teile schneiden.
- Die Chicken Wings mit Salz und Pfeffer einreiben.
- Honig, Sojasauce, Ketchup, gehackten Knoblauch, Cayennepfeffer und die restlichen 2 Esslöffel Öl in einem Schälchen verrühren.
- Die Hähnchenflügel mit der Sauce vermengen.
- Die Chicken Wings in die vorbereitete Auflaufform legen.
- Die restliche Sauce darüber verteilen.
- Die Chicken Wings etwa 1 Stunde lang im Backofen bei 180 ° C backen.
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Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.