Bulgur mit kandierten Früchten und Trockenobst

Anleitung

1. Bulgur in einen Topf oder eine tiefe Pfanne geben.
2. Einen Esslöffel Öl hinzufügen.
3. Bei mittlerer Hitze bis zur goldgelben Farbe zubereiten.
4. Mit Wasser aufgießen, mit Salz würzen.
5. Das Ganze bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und den Topf mit Deckel schließen.
7. Etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
8. Bulgur vom Herd nehmen.
9. Erst mit Butter, dann mit Honig und kandierten Früchten vermischen.
10. Getrocknete Aprikosen hinzufügen.
11. Bulgur auf Teller verteilen und sofort servieren.