Erdbeer Limonade mit Ingwer und Zitrone
Einfaches Tiramisu mit Mascarpone und Kirschen
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 15 Minuten | Kalorien je Portion: 592 kcal
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Rührbecher
- Auflaufform
- Löffel
Zutaten
- 600 ml Sahne, kalt
- 250 g Mascarpone, kalt
- 50 ml Marsala z.B. Marsala Cremovo Mineo, Martinez Marsala Fine
- 5 EL Zucker
- 2 EL Kirschwasser
- 400 ml Kirschen, im Glas
Anleitung
- Kalte Sahne mit einem Handmixer steif schlagen.
- Mascarpone, Marsala Wein, Kirschwasser und Zucker in einer separaten Rührschüssel zusammen rühren.
- Die Schlagsahne unter die Mascarponecreme mischen.
- Espresso Kaffee in eine tiefe Schüssel gießen und zunächst die Hälfte der Löffelbiskuits hinein tunken.
- Die Löffelbiskuits nebeneinander in einer Auflaufform oder Dessertschale legen.
- Etwas mehr als die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen.
- Weitere Schicht der eingeweichten Löffelbiskuits auf die Creme legen.
- Mit der restlichen Mascarponecreme bedecken und das Tiramisu für 4-6 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Die Kirschen aus dem Glas in einem Küchensieb abtropfen lassen.
- Das Tiramisu mit geriebener Schokolade bestreuen und mit Kirschen garnieren.
In die Mascarponecreme kann geraspelte Schokolade hinzugefügt werden.
