Käsedip zu Gemüsesticks selber machen
Portionen: 1 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 2952 kcal
Mit einem hausgemachten Käsedip schmeckt das Gemüse gleich um einiges besser! Aus Geriebenem Käse, Essig, geschmolzener Butter und Eigelben entsteht ein cremiger und super leckerer Käsedip, den man zu Gemüsesticks oder Chips servieren kann.
Käsedip zu Gemüsesticks selber machen
Utensilien
- Käsereibe
- Topf
- Wasserbadschüssel
- Löffel
- Schneebesen
Zutaten
- 200 g Käse
- 2 EL Weißweinessig
- 300 g Butter
- 3 Eigelbe
- 2 EL Zitronensaft
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
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Anleitung
- Käse reiben und die Butter schmelzen.
- In einem Topf 4 EL Wasser, 2 Esslöffel Essig, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer zu 2/3 verdampfen lassen.
- In einem Wasserbad das Eigelb mit dem Käse und der geschmolzenen Butter cremig verrühren.
- Den Dip mit Zitronensaft abschmecken und erkalten lassen.
- Den Käsedip mit Gemüsesticks oder Chips reichen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.