Schoko Cookies mit Marshmallows für Halloween Party
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 57 Minuten | Kalorien je Portion: 274 kcal
Vorsicht bissig! Schrecklich furchteinflößende Schoko Cookies sind als Monster für eine Halloween Party ein toller Snack. Die schokoladigen Monsterkekse haben einen reichen Schokoladengeschmack und sehen zum Anbeißen süß aus.
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Schoko Cookies mit Marshmallows für Halloween Party
Utensilien
- Topf
- Löffel
- Handmixer
- Schüssel
- Backblech
- Backpapier
Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade
- 60 g Butter, weich
- 120 g Zucker
- 1 Ei
- 65 g Mehl
- 20 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 20-30 g Schokolinsen
- 80-100 g Mini Marshmallows
- Erdbeermarmelade, zum Bestreichen
- Schokolade, zum Verzieren
Anleitung
- Die Zartbitterschokolade mit der Butter schmelzen.
- Das Ei mit dem Zucker hell und schaumig aufschlagen.
- Die geschmolzene Schokoladenmasse zu dem Eierschaum geben und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen und zu den flüssigen Zutaten geben.
- Den Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den gekühlten Teig zu Kugeln rollen.
- Diese dann mit 5-6 cm Abstand auf ein Backblech legen.
- Die Cookies im vorgeheizten Backofen bei 180°C 12 Minuten lang backen.
- Die Kekse abkühlen lassen.
- Für den Doppelkeks die Oberfläche von den Keksen mit Erdbeermarmelade bestreichen.
- Zwischen den Keksen einige Mini Marshmallows Zähne vorne auf den Rand des Kekses auf setzen.
- Mit dem oberen Keks bedecken.
- Jeweils zwei Schokolinsen mit flüssiger Schokolade anstreichen.
- Die Schokolinsen auf den oberen Keks als Augen setzen und fest werden lassen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.