Von Hand gefertigt: Tortillas mit einem Hauch Butter

Ø 5 von 5 Sternen ( 21 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 471 kcal

Selbstgemachte Tortilla mit Butter schmeckt und sieht genauso aus, wie die aus dem Supermarkt.

Nach diesem Rezept ganz einfach selbst zu Hause zubereitet, muss man keine Tortillas mehr kaufen.

Serviert als Vorspeise oder zu Suppen wird ganz sicher jeder den Geschmack zu schätzen wissen.

Selbstgemachte Tortilla mit Butter

Selbstgemachte Tortilla mit Butter


Utensilien

  • Schüssel
  • Frischhaltefolie
  • Teigrolle
  • Bratpfanne

Zutaten

  • 375 g Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 2 TL Salz
  • 115 g Butter
  • 240 ml Wasser

Anleitung

  1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel miteinander vermengen.
  2. Butter in sehr warmem Wasser auflösen.
  3. Butterwasser zum Mehl gießen, gut vermischen.
  4. Sobald die Masse fest geworden ist, mit den Händen gut durchkneten.
  5. Darauf achten, dass der Teig homogen und glatt wird.
  6. Teig in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken.
  7. Etwa 10-15 Minuten ruhen lassen.
  8. In 10-12 gleiche Portionen teilen.
  9. Jedes Stück zu einer gleichmäßigen Kugel rollen.
  10. Kugeln in der Schüssel in einer Reihe anordnen, mit Frischhaltefolie abdecken, für weitere 10 Minuten ruhen lassen.
  11. Tisch leicht mit Mehl bestreuen.
  12. Eine Portion Teig in einer dünnen Schicht von 25-30 cm Durchmesser ausrollen.
  13. Eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen.
  14. Vorbereiteten Fladen hineinlegen.
  15. Sobald die Oberfläche anfängt sich leicht anzuheben, Fladen umdrehen.
  16. Etwa 30 Sekunden weiter braten und dann erneut wenden.
  17. Mit den restlichen Tortillas auf die gleiche Weise vorgehen.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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