Gegrillte Champignons auf Spießen mit Mayonnaise und Kräutern
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 2 Aug 2021
Ø 4.6 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 402 kcal
Die gegrillten Champignons werden sehr saftig und reichhaltig im Geschmack. Die Marinade aus Mayonnaise, Knoblauch, Gewürzen und frischen Kräutern verleihen den Pilzen eine feine und delikate Note.
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Gegrillte Champignons auf Spießen mit Mayonnaise und Kräutern
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Grillspieße
- Grill
Zutaten
- 1 Bund Dill
- 4 Knoblauchzehen
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- ¹⁄₂ EL Paprikapulver, geräuchert
- ¹⁄₂ EL Kurkuma
- 200 g Mayonnaise
- 1 kg Champignons
Anleitung
- Den Dill fein hacken.
- Den Knoblauch durch die Presse drücken.
- Die Kräuter, den Knoblauch, die Gewürze und die Mayonnaise in einer Schüssel vermischen.
- Champignons putzen und in die Marinade hinzugeben.
- Die Pilze gründlich vermengen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Pilze für min. 30 Minuten marinieren lassen.
- Die Champignons auf Spieße ziehen.
- Die Pilze auf dem Grill ca. 20-25 Minuten garen, dabei die Spieße oft wenden. Die Champignons sollten von allen Seiten braun werden.
- Die gegrillten Champignons können mit Fladenbrot und frischem Salatserviert werden.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.