Quarkauflauf mit Früchten, Datteln und Walnüssen
Gebackene Chicken Wings mit Chilisoße im Ofen
Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 360 Minuten | Kalorien je Portion: 372 kcal
Utensilien
- Frischhaltebeutel
- Schüssel
- Rührlöffel
- Backpapier
- Backblech
Zutaten
- 1 kg Chicken Wings
- 250 ml Milch
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Rosmarin, getrocknet
- 1 EL Chiliflocken
- 1 EL Chilipaste
- 1 EL Honig
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 EL Reiswein
- 1 Knoblauchzehe
- Sesam, nach Geschmack
Anleitung
- Die Chicken Wings unter kaltem Wasser abspülen.
- Das Geflügel in eine Schüssel legen.
- Milch einfüllen, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzufügen.
- Gut vermischen und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Milch abgießen.
- Für die Sauce die Chiliflocken und die Chilipaste mit Honig, Soja- und Austernsauce, Reiswein und gehacktem Knoblauch kombinieren.
- Die Chicken Wings in einen Frischhaltebeutel legen.
- Die angerührte Sauce hineingeben und mehrmals schütteln.
- Die Chicken Wings 5 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, dabei den Beutel mehrmals schütteln.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Flügel in einer Schicht darauf legen.
- Die Hähnchenflügel 10 Minuten bei 240 °C backen.
- Dann umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
- Vor dem Servieren die Chicken Wings mit Sesam bestreuen.
Reiswein kann durch trockenen Weißwein ersetzt werden.
