Mit Ricotta und Spinat gefüllte Champignons
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 50 Minuten | Kalorien je Portion: 184 kcal
Gefüllten Champignons sind lecker und gesund und so einfach und schnell gemacht. Mit einer köstlichen Füllung aus Ricotta, Spinat und Parmesan schmecken die Champignons als Beilage, Vorspeise oder als gesunde Hauptspeise sehr gut.
Ähnliche Rezepte
- Mit Spinat gefüllte Champignons und mit Käse überbacken
- Gefüllte Pfannkuchen mit Champignons und Spinat
- Saftige Frittata mit Cherrytomaten, Spinat und Ricotta
- Ravioli mit Spinat und Ricotta selbst machen
- Warmer Rote Beete Salat mit Buchweizen, Champignons und Spinat
- Gefüllte Champignons mit Spinat, Knoblauch und Käse
Mit Ricotta und Spinat gefüllte Champignons
Utensilien
- Champignonbürste
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Löffel
Zutaten
- 10 Champignons, z.B. Riesenchampignons
- 150 g Ricotta
- 1 Handvoll Spinat
- Paprika, nach Geschmack
- 50 g Parmesan
- Salz, nach Geschmack
Das könnte auch interessant sein
Anleitung
- Die Champignons waschen, putzen und den Stiel entfernen.
- Die Ricotta mit der Hälfte vom geriebenen Parmesan und klein geschnittenen roten Paprika vermischen.
- Den Spinat klein hacken und unter Ricotta heben.
- Mit Salz abschmecken.
- Jeden Pilzkopf mit der Spinat-Ricotta füllen und mit Parmesan bestreuen.
- Die gefüllten Champignons im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.