Fingerfood zu Weihnachten: Gurken mit Guacamole und Shrimps

Ø 4.9 von 5 Sternen ( 7 Stimmen )

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 90 kcal

Die Kombination aus knuspriger Gurke, cremiger Guacamole und saftigen Shrimps verleiht diesem Fingerfood eine erfrischende und dennoch herzhafte Note.

Die Gurke sorgt für eine angenehme Frische, während die Guacamole mit ihrer Cremigkeit und dem Hauch von Zitrone den Gaumen umschmeichelt.

Die gebratenen Shrimps fügen eine delikate Meeresbrise hinzu, die den Geschmack vollendet.

Diese Häppchen passen perfekt zu festlichen Anlässen und sind ein leichtes, aber geschmacksintensives Vergnügen.

Gurken Häppchen mit Guacamole und Shrimps

Gurken Häppchen mit Guacamole und Shrimps


Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Servierplatte
  • Gabel
  • Pfanne
  • Teelöffel

Zutaten

  • 2 Gurken
  • 200 g Shrimps, geschält und entdarmt
  • 2 reife Avocados
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Saft, einer Limette
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frische Petersilie, zum Garnieren
  • Olivenöl, zum Braten

Anleitung

  1. Gurken in etwas dickere Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.
  2. Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Limettensaft hinzufügen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu einer cremigen Guacamole vermengen.
  5. Shrimps in einer Pfanne mit Olivenöl braten, bis sie rosa sind.
  6. Abkühlen lassen.
  7. Auf jede Gurkenscheibe einen Teelöffel Guacamole geben.
  8. Mit einem gebratenen Shrimp toppen und servieren.
  9. Diese Gurken-Guacamole-Shrimp Häppchen eignen sich hervorragend als festliches Fingerfood für Weihnachtsfeiern oder als Vorspeise bei einem festlichen Abendessen.

Das Fingerfood kannst du auch als leichten Snack bei einem gemütlichen Treffen mit Freunden servieren. Dazu passt ein leichter Weißwein oder ein spritziger Prosecco.

Verwende frische, reife Avocados für die beste cremige Konsistenz der Guacamole.

Die Gurken kannst du vor dem Anrichten leicht salzen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen und die Häppchen knusprig zu halten.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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