Gegrillte Wassermelone mit Feta und Rucola

Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 14 Jun 2022

Ø 5 von 5 Sternen ( 11 Stimmen )

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 17 Minuten | Kalorien je Portion: 352 kcal

Herrlich fruchtig und erfrischend ist gegrillte Wassermelone mit Rucola und Feta an heißen Sommertagen. Ein tolles Dessert vom Grill, das süß und saftig schmeckt und schnell zubereitet wird.

Grillrezepte, Nachtisch, Wassermelonen, Desserts, Fetakäse

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Utensilien

Messer
Grill
Grillwender
Teller

Zutaten

50 g Rucola
200 g Feta
1 Zitrone
Öl, nach Geschmack
Rote Zwiebel, optional
2 kg Mini Wassermelone, kernlos

Anleitung

Grill auf starke Hitze vorheizen.
Wassermelone in ca. 3 cm dicke Spalten schneiden.
Die Spalten über der Glut auf den Rost legen.
Wassermelone auf jeder Seite 40 bis 60 Sekunden grillen.
Rucola putzen und auf einem Teller auslegen.
Mit Spritzer Zitrone und Öl vermengen.
Mit roten Zwiebeln nach Belieben ergänzen.
Wassermelonen Stücke auf dem Rucola anrichten.
Gegrillte Wassermelone mit zerbröseltem Feta bestreuen und servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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