Tiramisu-Torte: Kaffeeträume in Tortenform
Portionen: 10 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 342 kcal
Die Tiramisu-Torte ist eine himmlische Verschmelzung von cremiger Mascarpone-Creme und dem kräftigen Aroma von Espresso.
Jeder Bissen ist ein Genuss, bei dem sich die zarten Löffelbiskuits mit der samtigen Creme vereinen. Der Hauch von Amaretto rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Diese Torte ist nicht nur süß, sondern auch erfrischend, und sie passt hervorragend zu einem kräftigen Espresso oder einem milden Cappuccino.
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Himmlische Tiramisu-Torte mit Mascarpone
Utensilien
- Springform
- Schüssel
- Schneebesen
- Handmixer
- Tiefe Schüssel für Espresso und Amaretto
- Sieb
Zutaten
- 250 g Löffelbiskuit
- 500 g Mascarpone
- 4 Eigelb
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml starken Espresso, abgekühlt
- 2 EL Amaretto
- 200 ml Schlagsahne
- Kakaopulver, zum Bestäuben
Anleitung
- Eigelb und Zucker schaumig schlagen.
- Mascarpone und Vanilleextrakt hinzufügen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen.
- Vorsichtig unter die Mascarpone-Masse heben.
- Löffelbiskuit kurz in den Espresso und Amaretto tunken
- Dann eine Schicht in einer Springform verteilen.
- Hälfte der Mascarpone-Creme darauf geben, eine weitere Lage getränkten Löffelbiskuits und den Rest der Creme hinzufügen.
- Tiramisu-Torte mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Verwende hochwertigen Espresso für ein intensiveres Aroma.
Lasse die Torte ausreichend im Kühlschrank ruhen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Experimentiere mit der Menge des Amarettos, um den Likörgeschmack nach deinem Geschmack anzupassen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.