Zucchini Auflauf mit Eiern und Käse
Chicken Wings in Karamell, Sojasauce und Bier Marinade
Ø 4.7 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 611 kcal
Utensilien
- Pfanne mit Deckel
- Küchenzange
- Rührlöffel
Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 4 EL Zucker
- 5 Hähnchenflügel
- 1 Knoblauchzehe
- 70 ml Sojasauce
- 0,5 l Bier
Anleitung
- Die Pfanne erhitzen.
- Bei mittlerer Hitze Pflanzenöl hinein gießen.
- Zucker dazu geben und karamellisieren, dabei die Masse ständig umrühren.
- Die Chicken Wings in die Pfanne legen und diese in der Karamellmasse von allen Seiten goldbraun ca. 3-5 Minuten braten.
- Knoblauch fein hacken und zu den Chicken Wings in die Pfanne geben.
- Den Deckel auf die Pfanne setzen und die Hähnchenflügel bei schwacher Hitze weiter garen, dabei diese regelmäßig drehen.
- Nach ca. 20-30 Minuten das Bier in die Pfanne gießen.
- Gut rühren und weitere 10–15 Minuten bei schwacher Hitze ohne Deckel köcheln lassen.
- Die Sojasauce hinzufügen, rühren und warten bis das Bier fast vollständig verdampft.
Die Chicken Wings können mit Reis oder Nudeln serviert werden.
