Griechische Gyros Pita mit Hähnchen, Tomaten und Tzatziki

Ø 5 von 5 Sternen ( 9 Stimmen )

Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 60 Minuten | Kalorien je Portion: 766 kcal

Gyros Pita mit Hähnchen und frischer Tzaziki schmeckt kulinarisch lecker. Mit diesem köstlichen Rezept für Hühnchengyros zaubert man sich die Griechische Küche auf dem Esstisch.

Griechische Gyros Pita mit Hähnchen

Griechische Gyros Pita mit Hähnchen, Tomaten und Tzatziki


Utensilien

  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schale
  • Knoblauchpresse
  • Reibe
  • Sieb
  • Besteck

Zutaten

Hähnchengyros

  • 500 g Hähnchenschenkel, ausgelöst von den Knochen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Minze, getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver, rot
  • 1 TL Salz

Tzatziki Sauce

  • 120 g Joghurt, oder Saure Sahne
  • 1 Salatgurke
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Dill, gehackt
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack

Zum Servieren

  • 3-4 Pita Fladen
  • 1 Handvoll Rucola
  • 3-4 Tomaten

Anleitung

  1. Hähnchenschenkelfilet mit Öl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Minze, Paprikapulver sowie Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. Min. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
  3. Die Pita Fladen in einer trockenen Pfanne erwärmen und bis zur Verwendung mit einem Handtuch abdecken.
  4. Hähnchenschenkelfilet in einer Pfanne mit Öl rundum ca. 10 Minuten braten bis es gar ist.
  5. Vor dem Schneiden ca. 5-7 Minuten ruhen lassen.
  6. Für die Tzatziki-Joghurtsauce mit Dill
  7. Salatgurke auf einer Reibe grob raspeln, die Gurken in einem Sieb abtropfen lassen.
  8. Anschließend das Gurkenwasser aus den Gurken auspressen.
  9. Knoblauch durch die Presse drücken.

Dill klein hacken.

  1. Joghurt mit den geriebenen Gurken, Knoblauch und Dill in einem Schälchen verrühren.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Einen Teil der Tzatziki auf ein Fladenbrot geben, Rucola und Tomatenscheiben darauf verteilen.
  4. Das geschnittene Hähnchenfleisch auslegen und zu einer Rolle rollen.
  5. Gyros Pita sofort servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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