Erfrischende Wassermelonen Limonade mit Limette und Minze
Apple Crumble mit Birnen, Walnüssen und Zitrone
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 41 Minuten | Kalorien je Portion: 446 kcal
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Kochtopf
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Löffel
- Auflaufform
- Zerkleinerer
- Küchenmaschine
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 500 g Birnen
- 1 Zitrone
- 85 g Zucker, für den Streuselteig
- 2 EL Zucker, für das Obst
- 1 Stängel Rosmarin
- 70-100 g Walnüsse
- 175 g Mehl
- 85 g Butter, kalt in Stücken
Anleitung
- Äpfel und Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zitrone heiß abwaschen und die Schale abreiben.
- Den Saft aus der Hälfte der Zitrone auspressen.
- Die Äpfel in einen Kochtopf geben.
- Zitronenschale, Zitronensaft, 2 Esslöffel Zucker und Rosmarin Stängel zugeben.
- Bei mittlerer Hitze für 3 bis 4 Minuten kochen.
- Die Birnen hinzugeben, umrühren und für weitere 2-3 Minuten auf dem Herd lassen.
- Alles in eine Auflaufform geben und flachdrücken.
- Die Nüsse mit einem Messer oder in einem Zerkleinerer zerkleinern.
- Das Mehl, die kalte Butter in Stücken und den Zucker hinzufügen.
- Alles zu einem Streuselteig verarbeiten.
- Die Streuseln über dem Obst in der Auflaufform geben.
- Den Apple Crumble mit Birnen ca. 20-25 Minuten bei 190°C backen.
